| 商委红肠是唯一一家几乎没有连锁店的肉灌制品企业，其推行的“前店后厂”的经营模式在哈尔滨地区非常具有特色。无分店，独一家式的经营。商委红肠位于哈尔滨市红旗大街，仅有这一家店面。商委红肠已经凭借自身的品牌特色成为了哈尔滨的一张明信片。每逢年节，都会有大批的人们慕名赶来排队购买商委红肠，为远方亲人带去家乡的味道，为异乡的人们带去一份来自冰城的餐饮。 |
商委红肠肉质较为筋道，口味浓郁，色泽较浅，果木烤制的味道并不是特别浓烈，但是回味绵长，越品愈香，其肠体本身含有的水分较少，口感会更有嚼头。无分店，独一家式的经营商委红肠位于哈尔滨市红旗大街，仅有这一家店面。每逢佳节，在商委红肠的门口便排起了长长的队伍，由于货源供应相对紧张，有的时候排队的人数会多达400-500人，其受欢迎程度可见一斑。
