| 正山堂是正山茶业旗下高端红茶品牌，福建正山堂茶业有限责任公司，元正，福建省著名商标，福建省名牌产品，中国茶叶流通协会理事单位，福建省和南平市农业产业化龙头企业，专门从事于正山小种红茶的生产和出口的现代化企业。 福建正山堂茶业有限责任公司，是由正山小种红茶第二十四代传人江元勋创立，是生产、出口传统“正山小种”红茶的支柱企业，也是武夷山市委、市政府重点扶持的农业企业之一，同时还是福建省和南平市农业产业化龙头企业。1997年，有二十年学茶做茶评茶经验的第二十四代正山传人江元勋，创办了元勋茶厂，专门从事于正山小种红茶的生产和出口，又于2002年，成立正山茶业有限公司，2005年研发了“金骏眉”红茶，带动了整个红茶的产业的发展，掀起了中国红茶的复兴。公司位于武夷山市桐木村庙湾，武夷山国家级自然保护区和武夷山世界自然遗产地的核心区内。这里是红茶始祖“正山小种红茶”的发源地，上世纪40年代，当代茶圣吴觉农和茶界泰斗张天福就曾在这里与江元勋先生的祖父江润梅先生一道为发展复兴“正山小种红茶”而默默的耕耘着。正山小种红茶是世界红茶的鼻祖，至今已有400余年的历史；她是红茶中的佼佼者，以其卓越的品质征服国内外市场，备受茶者的喜爱。正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，汤色红艳迷人，香气高长带松香和特别的高山韵；滋味不苦不涩、轻爽甘甜，口感纯净且厚实、清新又活润，带有显著的桂圆汤味。小啜一口，静思冥想，真似有“半步天上，半步人间”之感；单独或混合加入牛奶、柠檬、方糖等物质后香气不衰、醇味不减，形成崭新的红茶，汤色更为绚丽、香味更为迷人、滋味更为多元，让人忘不了而上瘾。正山小种红茶最早于1604年由荷兰商人带到欧洲，后进入英国皇室，并成为英国皇室的御用饮品，据称英国女皇起床后的第一件事便是喝一杯来自桐木关的正山小种红茶。皇室的宠爱，还使正山小种红茶掀起了如今风靡欧洲的“下午茶”风尚。正山小种红茶也是明清两朝政府出口创汇的拳头产品，大约在清乾隆后期，中国出口的红茶中标有“正山小种红茶（Wuyi Bohea Black Tea）”牌子的占中国所有出口红茶的85%。庞大的贸易量不仅仅造成了英国对华贸易的巨大逆差，更成为1840年鸦片战争的导火索之一。正山小种红茶还是世界红茶鼻祖，先后产生了闻名世界的祁门红茶、阿萨姆红茶、锡兰红茶等。祁门红茶的产生得益于1876年从崇安县（现在的武夷山市）告老还乡的皖籍县令余干臣，他将正山小种红茶的树种、栽植技术、制作技术等都带到了安徽祁门山区，产生了祁门红茶；阿萨姆红茶、锡兰红茶等则是由当时在桐木关传教的欧洲传教士将正山小种红茶的茶树种以及懂得栽种、制作正山小种红茶的茶农带到印度后实验制作成功的。正山茶业致力于复兴正山小种红茶。公司的“元正”牌正山小种红茶获得国家第一批“原产地标志”注册，获得“福建省著名商标”、福建省名牌农产品、“全国放心茶协推荐品牌”等荣誉称号；得益于武夷山国家级自然保护区内生态完好的茶山，产品已经连续16年获得德国BCS、日本JAS、美国NOP有机茶认证。公司自成立以来，坚持以市场为导向，诚信经营，努力恢复有机正山小种红茶昔日的辉煌，专注于正山小种红茶、有机乌龙茶、有机白茶等制作。现运营正山小种红茶初制厂房一座，面积3000多平方米，精制加工厂一座，占地面积1500多平方米，年生产加工成品茶能力达600余吨；企业现有职工130多人，拥有能完整掌握正山小种红茶全部初制、精制工艺的专业技术人员10余人。公司运营经德国BCS、日本JAS、美国NOP有机食品认证的有机茶园3925亩。有机转换状态茶园200余亩，是福建省最早的、也是最大的国际有机茶认证生产基地。经过企业的不断发展和完善，2012年，公司产值达到2亿元， 销售收入1.36亿元，纳税1213万元。解决保护区内农村可持续发展问题，带动茶农3200多户，人均增收5000余元，为新农村建设提供可选模式。同时，公司投资购置了一台垃圾运输车和200多只垃圾回收桶，免费提供给每家每户村民使用，为保护区内生态环境保护做出特别的贡献，创造了良好的经济效益、社会效益、生态效益。早在2004年，江元勋曾尝试用桐木关的茶芽制作绿茶，可惜当年的实验并未获得满意的效果，但使用正山小种茶树的茶芽制茶是传统正山小种红茶制作工艺数百年来头一次尝试，为来年金骏眉的诞生埋下了伏笔。2005年公司在客户建议的启发下，专选特殊优质茶原料、精选手工技术人员，由江元勋先生亲自制作，历尽艰难，最终于2007年开发出了金骏眉红茶、银骏眉红茶系列高端红茶。金骏眉红茶、银骏眉红茶品质极为独特，产量十分有限，堪称红茶中的极品。它的问世填补了高端红茶的历史空白，更重要的是掀起了一股红茶热潮，带动了国内红茶的复苏。2008年，公司董事长江元勋先生荣获茶界奥斯卡——陆羽奖。颁奖嘉宾、全国政协委员、国家茶叶检测中心主任骆少君女士宣读了颁奖词：“他在桐木关下出生，守着一段曾经的传奇长大。父辈们的故事里，有一种茶红如鲜血，绚烂芬芳，她曾经风靡过欧洲贵妇的茶盏，也曾经让诗人拜伦顶礼膜拜。然而，在他的记忆里，尽管茶色如此艳丽，却挽不回现实的无名和苍白。潮起潮落，正山小种红茶好像重新走回了深闺，只等人来，重新掀开历史的盖头。在这样的困境中，他站了出来，以艺术家一样的想象神奇地点化着武夷岩茶片片纤细的叶尖。左手是金，右手是银，正山小种红茶在他的指间获得了涅槃重生。”2010年正山茶业拿下了中国茶叶品牌“金芽奖”、“中国十大红茶品牌”两项殊荣，江元勋也凭借其对福建茶业的贡献获得了“2010年福建十大茶叶人物”、“2010福建年度人物”荣誉称号。2011年在上海国际茶博会中国“名茶评选”中，公司研发的正山堂金骏眉、正山堂妃子笑等产品都名列前十，荣获金奖。正山茶业将秉承“为世界制作最好的红茶”的使命，向不断富裕的中国人民倡导高雅、健康的生活方式，希望通过自身的不断发展与完善，能够为正山小种红茶的复兴做出突出的贡献，为中国红茶的辉煌做出突出的贡献，为越来越多的国人形成饮茶的良好生活方式尽一份力量。 |
